Receita de Maravilha de cereja

Ingredientes

  • 200g de queijo prato ralado
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 200g de queijo minas cura ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 ovos
  • 200g de cereja em calda escorrida
  • 2 claras levemente batidas
  • Macarrão cabelo de anjo esmigalhado para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Coloque os 4 tipos de queijo em uma tigela.
  • Adicione a farinha e o orégano e misture.
  • Acrescente os ovos levemente batidos e mexa com as mãos para se agregarem.
  • Abra porções da massa sobre a palma da mão e coloque uma cereja.
  • Enrole, formando uma bolinha.
  • Passe as bolinhas pela clara batida e pelo macarrão esmigalhado.
  • Frite em óleo quente.

Dica: Pode substituir o cabelo de anjo por farinha de rosca.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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