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Tiras de pimentão assado


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 4 pimentões grandes de cores diferentes
  • 8 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Lave bem e seque bem os pimentões.
  • Coloque-os numa saladeira e leve ao forno a 250C por cerca de 30 minutos, assando-os de todos os lados.
  • Coloque cada um dentro de um saco de papel (saco de pão) e feche.
  • Deixe esfriar.
  • Retire a pele e as sementes dos pimentões.
  • Corte-os em tiras e tempere com o alho e o tempero pronto.
  • Regue com azeite e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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