Receita de Matzo brei

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
  • 6 matzo (pão azimo)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1/4 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, bata com o batedor de arame os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
  • Quebre o matzo em pedaços menores e coloque-os na vasilha, misturando bem.
  • Leve uma frigideira ao fogo médio com a manteiga e o óleo.
  • Quando a manteiga estiver derretida, despeje a mistura de ovos com matzo, mexendo delicadamente por cerca de 10 minutos, ou até o ovo cozinhar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email