Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de feijão cozido sem o caldo
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira média antiaderente com o azeite e a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até murchar e ficar transparente.
- Adicione os ovos batidos e frite até firmar.
- Mexa para que fique em pedaços pequenos.
- Junte o arroz, o feijão, o frango, o cheiro-verde, sal e refogue por mais 3 minutos ou até incorporarem todos os ingredientes e aquecer.
- Desligue e sirva.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
