Faça essa receitinha deliciosa de mini-pizza de polvilho, ideal para o lanchinho da tarde, fácil rápido. A dica é abusar da criatividade nos ingredientes, permitindo escolher os ingredientes que mai gosta.
Como fazer mini-pizza de polvilho
Adicione os ovos, o polvilho azedo e o sal a gosto em uma tigela. Mexa muito bem com uma colher ou espátula até a mistura ficar homogênea e lisa. Preaqueça uma frigideira untada com manteiga no fogo baixo, despeje a massa e tampe. Vire a massa quando dourar levemente por baixo e secar por cima. Doure o outro lado também. Espalhe por cima da massa um pouco de molho de tomate, em seguida coloque muçarela, rodelas de tomate e orégano a gosto por cima, ou outros ingredientes de sua preferência para a cobertura. Tampe novamente a frigideira, cozinhe até a muçarela derreter e a pizza de polvilho de frigideira está pronta para servir.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo COMBRASIL
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate
- Queijo ralado
- Vegetais picados (tomate, pimentão, cogumelos)
- Proteínas (peito de frango desfiado, atum)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Adicione os ovos, o polvilho azedo e o sal a gosto em uma tigela.
- Mexa muito bem com uma colher ou espátula até a mistura ficar homogênea e lisa.
- Preaqueça uma frigideira untada com manteiga no fogo baixo, despeje a massa e tampe.
- Vire a massa quando dourar levemente por baixo e secar por cima.
- Doure o outro lado também.
- Espalhe por cima da massa um pouco de molho de tomate, em seguida coloque muçarela, rodelas de tomate e orégano a gosto por cima, ou outros ingredientes de sua preferência para a cobertura.
- Tampe novamente a frigideira, cozinhe até a muçarela derreter e a pizza de polvilho de frigideira está pronta para servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
