Receita de Minipastel italiano

Ingredientes

Recheio

  • 500g de ricota
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 limão
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata a ricota, a azeitona, a cebola, o limão e sal.
  • Abra a massa, recheie e corte pastéis pequenos.
  • Coloque os cubos de manteiga na panela e deixe esquentar até o ponto de fritura.
  • Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  • Retire, escorra sobre papel toalha e sirva.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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