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Receita de Muffin de palmito


Avaliação: / Muffin de palmito3 votos PiorMelhor 
Por Bonduelle

Foto: Bonduelle
Foto: Bonduelle
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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de palmito picado Bonduelle
  • ¼ de xícara (chá) de salaminho em cubinhos
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de iogurte
  • Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos e o iogurte com um batedor de arame.
  • Junte a mistura de farinha e misture ate incorporar.
  • Adicione o palmito, o salaminho, o queijo e a salsinha e misture.
  • Transfira a massa para formas de muffin untadas e leve ao forno preaquecido a 180.
  • Deixe até que os muffins estejam assados por dentro.

Acompanhamentos

  • Combine com salada com folhas, grão de bico, rabanete, repolho roxo em tirinhas, castanha de caju, molho de mostarda, mel, azeite, ervas finas, sal e pimenta-do-reino.

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