Receita de Nuggets de grão de bico

Foto: Grano Alimentos

Ingredientes

  • ½ cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de grão-de-bico Grano
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Como descongelar

  • Em uma panela com água fervente, coloque o grão-de-bico e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Escorra com uma escumadeira e reserve. 

Modo de preparo

  • Em um processador, triture a cebola com o alho, o grão-de-bico, o orégano, o sal e a pimenta.
  • Modele em formato de nuggets e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
  • Repita até finalizar toda a massa.
  • Frite os nuggets em óleo quente ou se desejar disponha em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 14 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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