Receita de Cookie de grão de bico

Foto: Grano Alimentos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico Grano
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • Gotas de chocolate a gosto

Como descongelar

  • Em uma panela com água fervente, coloque o grão de bico e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  • Escorra com uma escumadeira e reserve.   

Modo de preparo

  • Em um liquidificador bata o grão-de-bico descongelado, o ovo, a manteiga, o açúcar e o fermento.
  • Em seguida transfira a mistura para um bowl e junte as gotas de chocolate.
  • Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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