Pensando no sabor e na saúde, a marca criou uma receita prática e rápida que pode ser apreciada em diversas ocasiões, mantendo uma rotina saudável e saborosa. O prato prático e saudável pode ser aproveitado em diversas refeições.
Como fazer panqueca de frango com cottage
No liquidificador, combine todos os ingredientes da massa até obter uma mistura uniforme. Reserve. Utilizando um mixer, bata o cottage Lacfree juntamente com apenas 2 colheres (sopa) do frango desfiado (aproximadamente 20g). Em seguida, misture este creme com os 100g restantes do frango desfiado. Unte uma frigideira pequena com azeite e despeje cerca de 1/3 da massa. Espalhe a massa uniformemente com o auxílio de uma espátula. Assim que a massa estiver firme, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita este processo mais duas vezes para preparar as panquecas restantes. Distribua o recheio de cottage e frango sobre cada uma delas. Acrescente pimenta do reino a gosto. Rale o queijo por cima das panquecas e sirva.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 150g de couve-flor cozida
- 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- Sal a gosto
Recheio
- 200g de cottage Lacfree
- 120g de frango desfiado
- Pimenta do reino a gosto
Finalização
- Queijo Minas Padrão Lacfree
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, combine todos os ingredientes da massa até obter uma mistura uniforme. Reserve.
- Utilizando um mixer, bata o cottage Lacfree juntamente com apenas 2 colheres (sopa) do frango desfiado (aproximadamente 20g). Em seguida, misture este creme com os 100g restantes do frango desfiado.
- Levemente unte uma frigideira pequena com azeite e despeje cerca de 1/3 da massa. Espalhe a massa uniformemente com o auxílio de uma espátula.
- Assim que a massa estiver firme, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita este processo mais duas vezes para preparar as panquecas restantes.
- Ao finalizar o cozimento das panquecas, distribua o recheio de cottage e frango sobre cada uma delas. Acrescente pimenta do reino a gosto.
- Como toque final, rale o queijo Minas padrão Lacfree por cima das panquecas. O queijo irá derreter suavemente, proporcionando um sabor irresistível.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
