Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- 2 xícaras (chá) de polvilhe doce
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas meia cura ralado
- Óleo para untar
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frito
- 2 xícaras (chá) de requeijão tipo catupiry
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o óleo, o iogurte, os polvilhos, o sal, o caldo de legumes e o queijo.
- Em forminhas de empada grandes untadas, coloque uma quantidade de massa apenas para cobrir o fundo.
- Coloque uma porção de bacon e 1 colher (chá) de catupiry.
- Complete com outra camada de massa, mas não deixe ultrapassar a metade da forminha.
- Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
