Este pastel de forno é fácil de preparar, tem uma massa macia e um recheio delicioso de presunto, queijo e tomate temperado com orégano. Uma opção perfeita para o lanche da tarde ou para surpreender a família com um petisco caseiro cheio de sabor.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Finna com fermento
- 70g de margarina em temperatura ambiente
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 ovo para pincelar
Recheio
- 150g de presunto cozido
- 100g de queijo prato ou mozzarella
- 1 tomate sem semente
- ¼ de cebola pequena (opcional)
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture a farinha, a margarina, o sal e o leite.
- Agora aos poucos vá colocando o creme de leite colher por colher enquanto mistura até conseguir formar uma massa homogênea que desgrude das mãos, pode ser que não utilize tudo.
- Leve a massa para a geladeira enquanto faz o recheio.
Recheio
- Pique todos os ingredientes bem miudinho, ou coloque em um processador de alimentos e pulse até que o recheio esteja misturado e uniforme.
- O orégano você pode adicionar na montagem ou processar com os demais ingredientes.
Montagem
- Abra a massa o mais fino que conseguir, se quiser, pode utilizar um cilindro ou o rolo de massas.
- Use um objeto redondo para cortar a massa.
- Coloque o recheio, feche os pasteis, pincele ovo batido.
- Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC até dourar (aproximadamente 25 a 30 minutos).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
