Receita de Pastel de mussarela com catupiry

Ingredientes

  • 1 rolo de 1kg de massa de pastel pronto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200g de catupiry
  • 100g de mussarela ralada
  • 1 litro de óleo de soja
  • 1 cortador de massa

Modo de preparo

  • Misture a mussarela ralada com o catupiry.
  • Coloque em um saca-puxa.
  • Abra a massa e coloque bolinhas do recheio de queijo, cubra e corte a massa fechada em forma de balão pequeno.
  • Em uma assadeira enfarinhada, coloque os pastéis prontos e leve à geladeira.
  • Em uma panela funda, coloque o óleo de soja e deixe aquecer (bem quente).
  • Frite os pastéis aos poucos e sirva imediatamente.

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