Receita de Pérolas de queijo

Ingredientes

  • 1 kg de mussarela ralada ou moída
  • 500 g de parmesão ralado
  • 6 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) maisena

Modo de preparo

  • Junte todos os ingredientes e amasse muito bem.
  • Enrole bolinhas pequenas e congele.
  • Frite–as ainda congeladas em óleo quente.

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