Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 4 ovos
- 200g de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o óleo, a água, o leite e sal até levantar fervura.
- Despeje sobre o polvilho azedo em uma tigela, mexendo para misturar.
- Espere esfriar, misture os ovos, um a um, até ficar homogêneo.
- Junte o queijo e misture.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em uma superfície lisa, modele rolinhos e coloque em uma fôrma.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
