Receita de Pizza de batata palha

Ingredientes

  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de batata palha
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 2 tomates fatiados
  • 1 cebola fatiada fina
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

  • Espalhe a batata em uma fôrma para pizza de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Espalhe metade do queijo mussarela, o molho de tomate, o presunto, os tomates, a cebola, o catupiry às colheradas, o orégano e o restante do queijo mussarela.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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