Receita de Polenta e gorgonzola

Ingredientes

  • 12 círculos de polenta (espessura de ½ cm e diâmetro de 8 cm).
  • 200 g de queijo gorgonzola ralado.
  • 50 g de manteiga.
  • Salsinha picada.

Modo de preparo

  • Grelhe a polenta e coloque sobre papel absorvente.
  • Sobre um prato refratário untado coloque quatro círculos de polenta.
  • Distribua a metade do queijo, ponha outro círculo de polenta e arrume o queijo restante.
  • Cubra com os últimos círculos, regue com um pouco de manteiga derretida e leve ao forno bem quente para dourar.
  • Sirva imediatamente, decorado com salsinha.

Rendimento:4 pessoas.

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