Receita de Queijo de castanha vegano

Foto: Nutricionista Gabriela Avvad

Ingredientes

  • 300 g de castanha de caju hidratada por 4 horas
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) cheia de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de levedura nutricional
  • 1 c s de agar-agar dissolvido ou 1 pacote de gelatina sem sabor
  • Sal a gosto
  • 250 ml de água filtrada

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador por 3 minutos.
  • Coloque em uma vasilha e deixe na geladeira até endurecer.
  • Sirva em seguida.

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