Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura)
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o queijo de minas em cubos e passe nas claras, na farinha de trigo e nos ovos batidos com um garfo.
- Passe nas farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar, escorra sobre papel toalha e transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos