Receita de Queijo meia cura empanado

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura)
  • 2 claras
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Corte o queijo de minas em cubos e passe nas claras, na farinha de trigo e nos ovos batidos com um garfo.
  • Passe nas farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
  • Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar, escorra sobre papel toalha e transfira para uma travessa e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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