Receita de Quibe assado

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1/2 kg de trigo para quibe
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de açho picados
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 600g de filé de frango moído cru
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Dissolva o caldo na água fervente e junte o trigo.
  • Deixe de molho por cerca de 15 minutos, misturando algumas vezes.
  • Em seguida, acrescente os ingredientes restantes e misture vigorosamente até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa obtida sobre uma fôrma untada e leve para assar por cerca de 30 minutos em forno preaquecido.
  • Corte em quadrados e sirva.

Rendimento:10 porções

Tempo de preparo:50 minutos

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