Receita de Receita básica de polenta

Ingredientes

  • 1 1/2 litro de água
  • 3 xícaras (chá) de fubá
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Dissolva o caldo de carne na água quente e junte o azeite, o sal e a pimenta.
  • Deixe ferver.
  • À parte, misture o fubá em 3 xícaras de chá de água e junte-os aos poucos ao caldo.
  • Reduza o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até começar a soltar do fundo da panela.
  • Sirva como acompanhamento ou espere esfriar para fritá-la.

Rendimento:5 porções

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