Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2kg de polvilho azedo
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma leiteira, ferva o leite com o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho em uma tigela.
- Adicione os ovos e o queijo, misturando bem.
- Faça pequenas tiras com a massa e frite aos poucos em uma panela com óleo em fogo médio até dourar levemente.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Dica
- Para evitar que os salgadinhos formem bolhas durante a fritura, mantenha o óleo em fogo baixo.
Rendimento:100 unidades
