Receita de Salgadinho de polvilho

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2kg de polvilho azedo
  • 3 ovos
  • 50grs de queijo parmesão ralado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma leiteira, ferva o leite com o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho em uma tigela.
  • Adicione os ovos e o queijo, misturando bem.
  • Faça pequenas tiras com a massa e frite aos poucos em uma panela com óleo em fogo médio até dourar levemente.
  • Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dica

  • Para evitar que os salgadinhos formem bolhas durante a fritura, mantenha o óleo em fogo baixo.

Rendimento:100 unidades

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