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Receita de Salgadinhos de anchovas


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 12 rolinhos de anchovas

Modo de preparo

  • Peneire a farinha, o fermento e o sal.
  • Junte a casca de limão.
  • Misture a maionese e o leite e adicione à farinha, misturando rapidamente com um garfo.
  • Recheie forminhas pequenas ligeiramente untadas até 2/3 de sua capacidade com a massa.
  • Aperte um rolinho de anchova no meio de cada forminha.
  • Asse em forno quente durante 12 a 15 minutos.

Rendimento:12 unidades

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