Receita de Salsichão com molho de ervas

Ingredientes

  • 6 salsichões
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 cebolas raladas grossas
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde triturado (salsa e cebolinha)
  • 6 folhas de alecrim picadinhas
  • Sal a gosto
  • Polenta cozida para guarnecer

Modo de preparo

  • Afervente os salsichões.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma frigideira grande esquente bem a manteiga, junte a cebola e o alho dourado-os, adicione o cheiro verde, o alecrim e o sal cozinhando rapidamente.
  • Junte os salsichões ao molho deixando-os o tempo suficiente para aquecerem e tomarem o gosto.
  • Sirva imediatamente guarnecidos de polenta cozida.

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