Receita de Taças de uva e queijos

Ingredientes

  • 1kg de uva verde e rosada miúda, sem sementes
  • 1 queijo camembert
  • 200g de queijo roquefort
  • 150g de queijo de cabra macio
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Separe toda a uva, descartando os galhinhos, coloque em uma tigela, polvilhe com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
  • Corte o camembert em 16 fatias e o roquefort e o queijo de cabra em pedacinhos irregulares.
  • Separe 3 taças de vidro e, em cada uma, alterne camadas de uvas e de um dos queijos.
  • Regue com azeite, cubra com filme plástico e guarde na geladeira por até 6 horas.

Rendimento:8 pessoas

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