Receita de Tapioca recheada light

Ingredientes

  • 1 kg de polvilho doce
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 12 horas.
  • Passe a massa numa peneira e misture uma pitada de sal.
  • Separe uma pequena quantidade da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma espátula.
  • Depois, basta espalhar o recheio escolhido em cima da massa base, dobrar ao meio e servir.

Recheios

  • 4 fatias de peito de peru
  • 3 fatias de mussarela de búfala
  • Tomates cereja

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