Ingredientes
- 1 kg de polvilho doce
- Água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Umedeça o polvilho com água, para dar uma liga e deixe na geladeira por 12 horas.
- Passe a massa numa peneira e misture uma pitada de sal.
- Separe uma pequena quantidade da mistura e coloque em uma frigideira aquecida como se fosse uma panqueca, deixe a farinha ficar úmida e vire com uma espátula.
- Depois, basta espalhar o recheio escolhido em cima da massa base, dobrar ao meio e servir.
Recheios
- 4 fatias de peito de peru
- 3 fatias de mussarela de búfala
- Tomates cereja