Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pimentões amarelos ou vermelho sem o miolo (reserve a tampa)
- 2 cubos de caldo de legumes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte a carne, a cebola, o arroz, o molho de tomate, sal e pimenta.
- Recheie os pimentões com essa mistura, coloque as tampas reservadas e feche com palitos de dente.
- Arrume os pimentões em uma panela e cubra com água fervente e o caldo de legumes.
- Cozinhe até ficarem macios e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 230 por porção