Receita de Tortilla de mandioca crua

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 200g de queijo fresco
  • 1 kg de mandioca crua
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • Óleo

Modo de preparo

  • Descasque e lave a mandioca.
  • Rale no ralador fino.
  • À parte, bata os ovos e junte a mandioca, o queijo, a farinha, o sal e o leite (se ficar muito grosso, junte mais leite).
  • Frite, às colheradas, em bastante óleo quente.

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