Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1/2 kg de batata
- 1/4 litro de óleo de oliva
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e corte as batatas em laminas finas e frite no óleo de oliva quente.
- Adicione cebola, salsinha ou pimentões, sal a gosto.
- Depois de fritar (mas não deixar dourar) escorra o excesso de óleo da frigideira.
- Bata os ovos com um pouco de sal e adicione as batatas.
- Tampe a frigideira e deixe até que os ovos cozinhem.
- De a volta na tortilla com a ajuda de um prato e deixe dourar do outro lado.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
