Uma delícia originária da Bélgica, mas apreciada em vários países do mundo, inclusive no Brasil. Apesar de ser acompanhado de coberturas doces e geralmente calóricas, se preparado de maneira equilibrada, o waffle pode compor muito bem o café da manhã ou fazer a vez de um lanche saudável. Confira essa receita nutritiva de waffle de espinafre que o time de nutricionistas da Herbalife desenvolveu para um teor mais elevado de proteína por incorporarem os produtos da marca.
Como fazer waffle de espinafre
Em um bowl médio, misture bem o Shake sabor baunilha cremoso, o NutreV e os ovos para obter um creme homogêneo e firme. Adicione o fermento e misture delicadamente. Ligue a máquina de waffle, unte com a manteiga ou desmoldante e coloque uma porção de massa. Feche e deixe dourar por cerca de 4 minutos.
Ingredientes
Massa
- 5 colheres (sopa) de Shake sabor baunilha cremoso1
- 2 colheres (sopa) de NutreV2
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 2 ovos inteiros
- 6 g de manteiga ou 1 borrifada de desmoldante para pincelar a máquina de waffle
Recheio
- 4 colheres (sopa) de Shake sabor morango cremoso*
- 4 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente
- 4 morangos cortados em rodelas
- Frutas vermelhas a gosto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl médio, misture bem o Shake sabor baunilha cremoso, o NutreV e os ovos para obter um creme homogêneo e firme.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Ligue a máquina de waffle, unte com a manteiga ou desmoldante e coloque uma porção de massa.
- Feche e deixe dourar por cerca de 4 minutos.
- Em um bowl separado, misture o Shake sabor morango cremoso com a água para fazer o recheio do waffle.
- Retire-o da máquina e corte em 4 partes.
- Intercale as partes cortadas com o creme de Shake sabor morango cremoso e as rodelas de morangos frescos.
- Reserve um pouco do creme de morango para decorar.
- Ao finalizar as camadas, coloque o creme de shake por cima dos waffles e decore com as frutas vermelhas frescas.
1Pó para o preparo de bebida para controle de peso.
2Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.
Calorias: 208 kcal
Proteínas: 19,1 g
Fibras: 4,5 g
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos