O verão é a época perfeita para apostar em receitas rápidas, leves e refrescantes, que combinam praticidade com muito sabor. Para ajudar você a aproveitar a estação ao máximo, a chef Debora Campos, do Instituto Gourmet, compartilhou essa deliciosa receita de wrap de frango com creme de ricota e ervas, ideal para os dias quentes. Uma opção prática e saudável para o almoço ou lanche da tarde.
Como fazer wrap de frango com creme de ricota e ervas
Tempere o creme de ricota com as ervas, sal e pimenta. Aqueça levemente o pão folha e espalhe o creme de ricota sobre ele. Adicione as tiras de frango, a cenoura ralada e as folhas de alface. Enrole o pão como um wrap e corte ao meio para servir.
Ingredientes
- 2 pães folha ou tortillas
- 200 g de peito de frango grelhado em tiras
- 4 colheres (sopa) de creme de ricota
- Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)
- 1 cenoura ralada
- Folhas de alface
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o creme de ricota com as ervas, sal e pimenta.
- Aqueça levemente o pão folha e espalhe o creme de ricota sobre ele.
- Adicione as tiras de frango, a cenoura ralada e as folhas de alface.
- Enrole o pão como um wrap e corte ao meio para servir.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos