Receita de Borscht milchik

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de creme de leite (¼ de litro)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 cebola grande
  • 1 batata doce
  • Suco de 1 limão
  • 8 beterrabas
  • 2 batatas
  • Sal

Modo de preparo

  • Lave, descasque as beterrabas e corte em fatias.
  • Ferva juntamente com as batatas, a cebola e a batata doce até que fiquem bem macias.
  • Passe pela peneira, tempere com o açúcar, o sal e o suco de limão.
  • Deixe na geladeira.
  • Coloque o creme de leite na hora de servir.

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