Ingredientes
- 1 xícara (chá) mal cheia de açúcar granulado
- 1]/2 xícara (chá) de água
- 3/4 xícara (chá) de creme de leite batido
- 2 colheres (sopa) de café coado forte
- 1 colher (chá) de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo forte sem mexer até ficar cor de caramelo.
- Retire do fogo, deixe perder a temperatura altae incorpore o creme de leite batido.
- Atenção pois a mistura deve borbulhar bastante.
- Acrescente o café e volte ao fogo por 1 minuto.
- Um pouco antes de tirar do fogo acrescente a baunilha.
- Deixe ficar morno.
- Sirva com sorvete de creme e chocolate.