Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 3 tomates picados
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 litro de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
- 1 1/2 xícara (chá) de cação em cubos
- Cebolinha picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola por 3 minutos ou até amaciar.
- Adicione o alho, o tomate, o pimentão e refogue por mais 3 minutos.
- Junte a água e espere ferver.
- Transfira para o liquidificador, bata e volte para a panela.
- Tempere com sal, pimenta e acrescente o leite de coco.
- Adicione o peixe já temperado com sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
- Sirva polvilhado com cebolinha.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:15min
