Ingredientes
- 1 maço de couve
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de coentro
- 800g de batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 2 litros de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e corte a couve em pedaços.
- Cozinhe a couve na água com a cebola, as batatas e o alho.
- Tempere com sal, espere esfriar e bata no liquidificador.
- Frite a calabresa no azeite e misture com o caldo da couve.
- Acrescente o coentro e sirva em seguida.
