Receita de Caldo de mandioquinha

Ingredientes

  • 1kg de mandioquinha
  • 2 litros de água
  • 400g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 litros de água

Modo de preparo

  • Ferva a mandioquinha na água.
  • Bata no liquidificador e reserve.
  • Frite a cebola no azeite, junte o bacon, o caldo batido de mandioquinha e o queijo ralado.
  • Retire do fogo e coloque o creme de leite.
  • Sirva em seguida.

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