Receita de Caldo de inverno com quinoa

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500ml de água
  • 4 colheres (sopa) de quinoa
  • 1 xícara (chá) de cogumelos
  • 4 colheres (sopa) de missô
  • Cheiro verde, ramos de alecrim e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
  • Adicione a água e a quinoa e deixe cozinhar até que ela amoleça.
  • Acrescente os cogumelos, o missô, a pimenta do reino e o alecrim a gosto.
  • Sirva bem quente.

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