Ingredientes
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água
- 1 1/2 litro de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 200g de queijo mussarela cortado em cubos
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela ferva a água com os cubos de caldo de galinha.
- Aos poucos, adicione o leite, as gemas, o amido de milho e a pimenta do reino, sem parar de mexer.
- Antes de ferver, adicione os cubos de queijo mussarela e continue mexendo até ferver.
- Desligue o fogo, a adicione o queijo ralado e mexa.
- Deixe descansar por 2 minutos e sirva.
