Receita de Caldo mineiro

Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras (chá) de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca peneirada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 rodelas de cebola

Modo de preparo

  • Junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar.
  • Coe e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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