Ingredientes
- 500 g de batata baroa
- 1 calabresa
- 1 maço de couve
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Em uma panela, leve ao fogo e refogue a calabresa, a cebola e o alho.
- Adicione a couve cortada fininha e misture bem.
- Triture ou amasse as batatas, junte com o refogado e vá adicionando aos pouco a água onde as batatas foram cozidas até dar o ponto de caldo.
- Sirva quente com azeite, torradas e croûtons.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos