Receita de Canja econômica

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 400g de pés de galinha
  • 2 litros de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • Louro a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela com óleo doure a cebola e o alho.
  • Acrescente os pés de galinha e refogue.
  • Junte a água, o louro, o caldo de galinha e o sal.
  • Ferva até que os pés estejam cozidos, retire-os e acrescente o arroz.
  • Cozinhe bem e adicione a salsa.
  • Sirva quente.

Rendimento:4 porções

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