Ingredientes
- 200g de chocolate ao leite picado
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 50ml de leite integral
- 1 colher (chá) de margarina sem sal
- 200g de chocolate em pó para envolver as trufas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta os chocolates em banho maria até ficarem homogêneos.
- Reserve.
- À parte, leve ao fogo o leite com a margarina e deixe até aquecer.
- Misture o leite quente ao chocolate e mexa até ficar bem cremoso.
- Leve a trufa obtida à geladeira por cerca de 6 horas ou até adquirir ponto de enrolar.
- Modele as trufas no tamanho desejado e passe-as pelo chocolate em pó.
- Sirva em seguida.
Dica: Experimente adicionar um pouco de chocolate ao leite ou branco picado à massa.Além de crocante, a trufa fica mais deliciosa ainda.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 30 minutos