Receita de Ensopadinho de batata com carne moída

Ingredientes

  • 100 g bacon
  • 400 g carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 pimentão picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 1 molho de cebolinha
  • 1 molho de salsinha ou coentro
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 sachê de sazón de carne
  • Pimenta-calabresa
  • 200 ml de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque os bacon na panela e frite.
  • No óleo do bacon, refogue a cebola e o alho.
  • Coloque a carne moída.
  • Após dourar a carne, coloque o pimentão, azeitonas, cebolinha e a salsinha e misture bem.
  • Em seguida, acrescente o extrato de tomate, o sazón, a pimenta e o sal a gosto.
  • Quando começar a ferver, coloque a batata e misture.
  • Acrescente a água, tampe a panela e deixa cozinhar por 30 minutos.
  • Você pode deixar o ensopadinho molhadinho ou mais sequinho, deixando cozinhar bem.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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