Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 vidro grande de cogumelos
- Caldo de legumes
- 1 cebola grande em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1 pimentão médio em cubos
- Cheiro verde
- 1 lata de milho verde
- Pimenta cominho
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as batatas e cozinhe-as em quadrados médios.
- Assim que estiverem macias acrescente os cogumelos, o caldo de legumes, a pimenta cominho e os temperos.
- Espere engrossar o caldo, junte o milho, o cheiro verde e por último o creme de leite.
- Sirva com arroz temperado em alho e óleo.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
