Ingredientes
- 1 litro de água
- 1/2 copo de fubá
- 3 ovos
- Couve
- Calabresa
- Bacon
- Cebolinha
- Alho
- Cebola
- Tempero a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque, alho, cebola, deixe dourar e coloque a água, sal e tempero a gosto (tabletes).
- Deixe ferver.
- Em um copo desmanche a água com o fubá e despeje na água que está fervendo, mexa sem deixar empelotar.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhando.
- Dê uma breve fritada na calabresa e no bacon, acrescente na panela que está fervendo.
- Com os ovos faça uma omelete, corte em pedaços e coloque junto na panela fervendo.
- Acrescente as cebolinhas de folha.
- Lave as folhas de couve e rasgue, jogando dentro da panela fervendo.
- Deixe mais alguns minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
