Receita de Sopa de camarão com batata

Sopa de camarão com batata
Foto: jrslompo/Freepik

Ingredientes

  • 500 g de camarão limpo
  • 500 g de batata baroa
  • Caldo de camarão
  • 500 ml de água
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 cebola grande
  • 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • Azeite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Tempere o camarão com sal e limão e deixe descansar.
  • Coloque a batata a cebola inteira e o caldo de camarão para cozinhar.
  • Depois bata a batata com o caldo no liquidificador.
  • Em uma panela aqueça o azeite e coloque o creme de batata, coloque o camarão e deixe cozinhar um pouco.
  • Coloque o cheiro verde por cima.
  • Sirva com azeite e torradinhas amanteigadas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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