Receita de Sopa cremosa de palmito com água de coco

Ingredientes

  • 1/4 de cebola ralada
  • 200ml de água de coco
  • 250ml de leite
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro de palmito picado
  • Noz moscado
  • Salsa
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha, leve ao fogo mexendo sempre.
  • Junte a água de coco, o leite, o sal e a noz moscada.
  • Deixe ferver por 5 minutos com a panela semi tampada.
  • Por último acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos.

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