Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de legumes picados
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola na margarina, junte a farinha e cozinhe até dissolver.
- Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne dissolvido na água, mexendo até ferver.
- Abaixe o fogo, acrescente os legumes, sal e cozinhe até amaciar.
- Deixe esfriar e bata no liquidificador.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
