Ingredientes
- 1/2 abóbora japonesa
- 1/2 maço de brócolis
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 pacotinho de vono sabor batata e cenoura
- Sal, pimenta, cebola, salsinha a gosto
Modo de preparo
- Corte a abóbora em cubos médios (não precisa tirar casca nem semente).
- Acrescente o brócolis, 1,5 litro de água.
- Acrescente os temperos que você quiser, inclusive a sopinha.
- Deixe cozinhar bastante, até a abóbora amolecer (em fogo alto vai levar uns 20 minutos).
- Depois de amolecer a abóbora, bata tudo com um mixer (pode ser na panela mesmo) ou no liquidificador (nesse caso você deve esperar a sopa esfriar).
- Caso tenha colocado muita água é só voltar pro fogo e deixar apurar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
