Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de brócolis fresco
- Sal a gosto
- 20g de bicarbonato de sódio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o brócolis, retirando a pele dos talos com uma faca, para que fiquem macios.
- Aproveite os talos, as flores e as folhas.
- Cozinhe o brócolis na água com o sal e bicarbonato até os talos fiquem macios.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até que fique dourado.
- Junte o brócolis e refogue.
- Misture com arroz cozido e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil